DNA一家3+1口

1868 也許有人聽過,它算是加盟,但又不太像.每一間店都有自己的風格,老闆經營的方式也不一樣.

台中文心森林公園旁的1868 咖啡烘焙館 是PaPa 認識多年的朋友開的,當初這位朋友為了追求自己

的夢想下了不少的努力.PaPa很羨慕他能擁有這樣一家屬於自己的店.

咖啡對於有一些人像是一種習慣,每天一定要來個一杯,現在連便利商店都可以喝到現煮的咖啡.

它變得隨手可得,成為生活的一部分.由於現在生活忙碌,喝咖啡的那種優閒逐漸被遺忘,換來的

只是口中暫時的滿足.沒有真正去享受它的香醇,與甘甜.這些咖啡店也只是把咖啡當成一般碳酸飲料,

沒有用心烹煮它.

PaPa很喜歡這家店並不是因為他是PaPa的老朋友開的,是因為在這邊,老闆的專業和熱誠,讓PaPa可真正享受

到悠閒和咖啡那種平常享受不到的滋味.

這邊老闆用的器具的很講究,也有很多平常你看不到煮咖啡的用具.

這台機器可花了老百好幾百萬,從德國進口的炒豆機,老闆也親自去德國學習怎麼操作它.有空可以去喝一杯咖啡順便參觀一下.

老闆也偶爾會自己作一些點心,每次都有不同的驚喜喔.

這邊也有賣有機茶,PaPa 除了喜歡喝這邊的咖啡外,最喜歡它們的伯爵奶紅茶,超香的..

這邊店不大,也沒有什麼華麗的裝潢,不過來到這邊就有一股莫名的吸引力.老闆也提供無線上網.

可以悠閒的一邊喝咖啡,一邊上網.而它就在台中文心森林公園旁(去年台中迪士尼燈會就在這邊辦的).

坐累可以去公園走走.

喜歡喝咖啡,或想研究咖啡的有空來台中可以來這邊走走,喝杯咖啡,跟老版聊聊天.

他的專業天相信一定讓大家有不少的收穫

台中1868 住址: 台中市南屯區向上南路一段333號